Молекулярная кухнявсеТекстураОборудование250065Текстура Глиссе, 300гнет в наличии250062Текстура сукро, 600гнет в наличии250048Текстура Цитрас, 600 г353.89 грн250043Текстура Крумьель, 400г351.36 грн250033Текстура Кальцик270.80 грн0,6 кг191821Текстура Ксантана (загуститель)нет в наличии0,6 кг250087Текстура Йота (желефикация)1237.14 грн0,5 кг100366ЭЙНЕС-пакет для сферификации2083.27 грн190 г250074ТЕКСТУРА ЛЕЦИТИН (ДЛЯ ПЕНОК) нет в наличии300 г250047ТЕКСТУРА АЛЖИН (СФЕРИФИКАЦИЯ) 1367.90 грн500 г250063ТЕКСТУРА МЕТИЛ (КЛЕЙСТЕР) 1227.44 грн300 г
